Schockverliebt sind wir eigentlich selten... doch als wir in diese vegetarische Version des Jackfruit-Pattys gebissen haben, wussten wir direkt, dass wir es sind! Kurzerhand haben wir infrage gestellt, ob wir je wieder einen anderen Patty essen mögen...
... wir können euch beruhigen: Wir essen auch noch andere leckere Pattys (aber jedes zweite Mal kann es schon dieser hier sein ;-))
Probier es selbst! Wir sind auf Dein Feedback gespannt!
FÜR CA. 4 PATTYS BENÖTIGST DU:
- 1 Dose Kumaio® - Pulled Jackfruit
- 1/2 Zwiebel
- 1 Ei
- ca. 4 Esslöffel Paniermehl
- ca. 4 Esslöffel geriebenen Käse (bspw. Gouda, Emmentaler, Parmesan)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze Deiner Wahl (wir verwenden gerne ein mediteranes Tomatengewürz; Knoblauch, italienische Gewürze etc. gehen auch)
SO WIRD'S GEMACHT:
Schneide die Zwiebeln klein. Gieße die Pulled Jackfruit in einem Sieb ab und vermenge alle Zutaten in einer Schüssel mit der Hand. Lass die gesamte Masse für ca. 10 Minuten ruhen und forme sie dann in Pattys aus. Dann kannst Du die Pattys schon bei mittlerer Stufe mit Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Tadaaa... fertig! Jetzt nur noch so kombinieren, wie Du es am liebsten magst und GENIEßEN!
Tipp: Mit unserer Pulled Jackfruit Variante bist Du noch schneller, da die Jackfruit schon "vorgezupft" ist. Viel Spaß beim schnellen, gesunden Kochen!
